每到年底錢包總是守不住，總是想要找朋友聚聚聊聊
吃完正餐後想找個地方歇息，卻不想去要用吼的才能聽到彼此的聲音的茶街時
就來這裡吧！位於台灣東區的日本的居酒屋《創作串燒 野崎》
*《創作串燒 野崎》以下我們就簡稱《野崎》
《野崎》的老闆娘是道道地地的日本人，因為嫁到台灣成為幸福的台灣媳婦
野崎臉書上可以看到老闆娘的倩影，我這邊就不"特別"放上了
****但你還是可以從照片裡找到很正又有氣質的闆娘 (眼睛給我睜大，各就各位)
從大門的外觀就感受到濃濃的日本風味，這門片有沒有日本寺廟大門的港覺
溫暖的木製家具與裝潢，彷彿我花了機票錢來到日本
等下就要去隔壁的心齋橋逛街！！(奔)(醒醒阿！旁邊只有明曜百貨)
整間店有著滿滿的日本風情，老闆娘對於客戶的用心在這裡完全可以感受到
《野崎》是日本的居酒屋，也可以說是台灣的酒吧，因為這裡有許多的酒種
一上座就會遞上一條熱毛巾擦手兼暖手，這個服務很可以
說實話…..我在日本旅遊時，去居酒屋也沒有享受過這麼好的待遇
經過店員和老闆娘介紹後才知道《野崎》最受歡迎的是『串燒』品項
《野崎》的廚師也是日本的資深大廚，在這裡絕對可以吃到日本料理的味道
食物保留了日本的風味外並添加了廚師的創意，每一樣都是經過精心研發的
《創作串燒-野崎》不是浪得虛名的
接下來就來介紹這次點選的項目與心得分享吧！開動囉！
(招待)菜滷蘿蔔
去過日本的都應該知道，用醬油燉煮食物是日本傳統食材的做法
看似簡單的烹飪方法卻非常講究火侯與調料比例
我在日本時吃過很多鹹到我懷疑人生的燉煮食物…..
但這道料理出乎我預料的好吃，不用配飯也可以單吃的開胃菜
蘿蔔燉的有入味卻不軟爛，火侯的掌控恰到好處
各位鄉親，這道菜只是招待菜喔，你看看人家給的量，超級大方的~
出汁玉子燒
紮實的玉子燒中有滿滿的綠油油蔥花，這用料很實在
玉子燒吸足鮮甜湯汁一口咬下，湯的精華在嘴裡炸開
美中不足的是湯不夠喝…..老闆~~人家還要更多湯拉~~(哭鬧)
炸雞沙拉
想來點清淡的小菜又不想吃的太無趣，點這道就對了
新鮮的蔬菜搭配上鮮嫩多汁的炸雞，好吃無負擔
醬雞翅
醬雞翅吃起來的味道有點香油味，醃製有入味外雞肉不柴也很多汁
如果你也喜歡吃雞翅，一定要嚐嚐看
炸雞軟骨
份料多到像座小山，一邊聊天一邊吃軟骨，這畫面太美我不敢看XD
帶著微辣的雞軟骨炸至金黃香酥，沒有油耗味先為你加20分
前面有說串燒是招牌，選擇跟搭配很多，菜單如下大家可以參考
而我這次選的是四種串物360元
串物分別有生菜+明太子起司、南瓜豬肉捲、葡萄豬肉捲、乾燒蝦
平均下來一份單價是90元，吃串時會附上可愛的叉子讓你吃串時也可以很優雅
其中最招牌的是生菜+明太子起司
豬肉捲包裹著新鮮生菜，搭配醬油或旁邊的美乃滋，清爽不油膩
這道料理配偶像劇很可以，吃個四十幾集我都不會膩
南瓜豬肉捲意外的成為我的第二愛，因為我不愛吃南瓜
炸過的南瓜鎖住了食物的甜味，裹上豬肉捲後再一起烤
有豬肉香外還有南瓜的甜味一次炸開，顛覆了我對南瓜料理的想像
葡萄豬肉捲的葡萄被包裹在豬肉裡，是一道很有特色的創意料理
不過我個人吃不慣溫熱的水果，所以這道料理我無法給評分
只能說這是一道特別的創意料理，讓我分不清楚它是甜點還是前菜XD
乾燒蝦的部分我個人吃不太習慣，外面的醬味道太重吃不到蝦子的鮮甜味
建議醬汁的部分可以放在旁邊另外取用會比較好
這份套餐的各別串物一份的量其實不多，但每樣都各有特色，大家可以點看看喔
【飲料】薑汁汽水、可爾必思(有氣泡款)、烏龍茶
這餐吃下來加服務費是1078元，平均一位是三百出頭
以我對日本居酒屋的了解，居酒屋講究的是氣氛與小酌
不太適合是要來當正餐吃飽的地方，這裡比較適合正餐後談生意與聊天、品酒的地方
晚上想續攤卻不知道要去哪的你們，《創作串燒 野崎》是可以讓你們小酌與聊天的好去處
《創作串燒 野崎》
FB粉專：https://www.facebook.com/taipeiNOZAKI/
地址： 106台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄19號1樓
營業時間：18:00-23:45
電話：02-2779-0335
｜創作串燒 野崎 邀稿｜
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