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中國古代傳統常言『以酒會友』,從品酒就能看得出一個人的個性與喜好

三杯黃湯下肚,心裡的枷鎖與防備卸下,同時卸除了生活的疲憊

吃完晚餐後的續攤,讓我來一探六張犁的秘密基地—『瑰秘』

『瑰秘』的大門超級隱密,你只看得到招牌卻看不清大門

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入內後的空間比我想像中的還要小些,建議大家去之前先訂位,當天看到有很多人去都撲空

另外一個避免撲空的方法,每月店休日會公佈在瑰秘的臉書粉絲頁

室內裝潢多為中國風的元素,從中國的經典象徵物燈籠、山水畫

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沙發選用了東方吉祥色—紅色,吧檯桌下是中國古代建築的瓦片堆砌而成

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其中還結合了西方的水晶燈、掛飾與配件

美中不足的是,這些裝潢小細節因為燈光的昏暗需要仔細的去尋找

『餐酒館』意味著來這裡的客人多半是喝酒配餐,或小酌配料裡

酒類與食物的選項很多,有選擇障礙的人一定會瘋掉

像我光酒類我就挑了很久…(比考試還要慌張)

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五味醬拌炒

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選用肥美的紐西蘭孔雀蛤,台式的烹調方式將中西文化結合

濃郁的醬汁沒有搶走淡菜的鮮甜,鮮與香搭配的恰好

襯托了淡菜的鮮,辛香料刺激味蕾,是個適合下酒的高級料理~

醬滷肋排

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榮登今日最愛料理,沒有之一!

軟嫩的肋排滷到骨肉分離,輕輕一撥~一整塊的肉掉了下來

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溫和的滷汁濃郁卻不搶戲,讓我知道肋排原來可以這麼好吃!

這份醬滷肋排要我連續吃一個月我都樂意~

美國肋眼牛排松露燉飯

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一道看似「樸實無華」卻「華麗豐富」的燉飯登場

五分熟的美國肋眼牛排軟嫩甜美,與濃郁的松露燉飯顯然是不同的世界

搭配!就是搭配!「就是要不同」才有搭配的意義

白醬的松露燉飯搭配無調味的原味牛排,交融下產出不會膩口的松露燉飯

陳年酒醋鴨胸義大利麵(辣)

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每次去吃西餐,有百分之八十的機率我會點鴨胸,鴨胸做到外酥、內嫩、肉不老可是相當有學問的

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這道鴨胸因酒醋,甜甜酸酸的口感在舌尖上跳舞,鴨胸肉的部分表現得可圈可點

義大利麵的麵條偏硬,老闆說是使用較為特殊的麵條,但我吃不習慣….

若想要吃軟點的麵條,建議點餐時跟人員加個備註!

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對於酒,我還太淺~不在我的專業內

但我相信也有很多人跟我一樣想努力的學習其中的奧秘

我喜歡喝甜甜酸酸、不嗆喉的酒類

如果你跟我一樣喜歡這樣的調調,那可以跟我點一樣的兩個酒品

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酒空

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這個杯子和酒壺是要不要這麼浮誇~

老闆說,每種酒都有他自己的容器,是堅持亦是創意

浮誇的外表裝著橙皮酒、梅酒、蜂蜜、自製茶風味酒

酒空,像極了心境如水『遠距離情人的鄉愁』

雨露

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結合了帶著甜的鳳梨與帶著酸的陳年蘭姆酒

桂花的香氣像在雨後的空氣中悄悄地瀰漫著

雨露,像極了學生時期的『等你下課』戀愛時光

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妃要總結

用餐環境與空間較為擁擠,桌與桌之間的距離緊密

也因為空間有限,桌子的選擇也比較小...使用上會比較拘謹

酒類的獨特性很高,適合想要來這裡品酒小聊休憩

廁所內的貼心小巧思~個人私心要特別介紹

漱口水、頭髮香水噴霧、牙線、衛生棉、面紙應有盡有,給你一個推推

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瑰秘

台北市信義區基隆路二段149-53

*一人低消500元,需加收10%服務費。

02-2732-4436

週二至週四:18:00-01:00;週五至週日18:00-02:00 (週一公休)

facebook https://www.facebook.com/GREYMETPE/

 

|瑰秘邀稿|​​​​​​​

 

 

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